2013粮食科技活动周“科学节粮减损保障
国家粮食局探索构建节粮减损机制
发布时间:2013-05-13     点击次     作者:chubeiliang   分享到:

减少粮食损失浪费 提高粮油资源利用率 

今年,国家粮食局将在粮食消费、流通、立法等多个领域采取措施,改变落后的粮食收储方式和消费方式,进一步形成政府主导、企业实施、全民参与共同行动的节粮减损机制,大幅减少粮食损失浪费,提高粮油资源利用率,切实保障国家粮食安全。

国家粮食局有关负责人介绍,今年将深入开展全社会节粮减损宣传教育活动和消费领域节粮行动,围绕节粮减损、反对浪费的主题,组织好“世界粮食日”暨“全国爱粮节粮周”宣传活动,宣传节约粮食的成效和典型。

在粮食消费领域,国家粮食局将推出“节粮减损行动”,包括在餐饮业和机关、学校、企事业单位食堂“节约一粒粮”为主题的节粮活动,引导消费者文明就餐、适量用餐,探索建立节粮义务监督员、志愿者,有效减少餐桌浪费。同时,将积极开展创建爱粮节粮示范单位、示范家庭活动。此外,开展“节粮减损中国行”社会调查活动,组织粮食产后损失浪费情况的典型调研,研究提出各相关环节节粮减损的具体措施,并加强督促落实。

在粮食流通领域,国家粮食局在有关部委和地方各级政府的支持下,从2013年起至2017年,实施以“打通粮食物流通道、修复粮食仓储设施、完善应急供应体系、保证粮油质量安全、强化粮情监测预警、促进粮食节约减损”为主要内容的粮食收储供应安全保障工程,推进节粮减损。

一方面,加强粮油物流设施建设,打通粮食物流主通道,以提高“四散”比例为核心,加大“北粮南运”、西南、西北等通道建设力度,缩短运输周期,减少跑冒滴漏。另一方面,减少储存环节损失浪费,全面修复“危仓老库”,加强粮食主产区新建仓容建设,改善粮食储存条件。

该负责人表示,为减少农户家庭储粮损失浪费,国家粮食局将加快推进农户科学储粮专项建设,扩大专项实施规模和范围。同时,将加强粮油加工改造升级,支持企业发展先进产能,淘汰落后产能,开发新型营养健康产品,引导企业适度加工,提高成品粮出品率2%以上。

在立法及机制构建方面,粮食部门将采取切实有效措施抓好餐饮消费和粮食收获、储存、加工、运输等环节的节粮工作。

国家粮食局还将编制《粮食行业节粮减损行动实施方案》,制订节粮减损的技术标准和设计规范。各级粮食部门正结合实际制定节粮减损、反对浪费的具体方案,并切实抓好组织实施。此外,将探索在《粮食法》中明确节约粮食、反对浪费的条款,用法律手段约束和整治浪费粮食的行为。

我国每年的粮食损失浪费量大约相当于2亿亩耕地的产量,比第一产粮大省黑龙江省一年的产量还要多。

粮食从生产出来到摆上餐桌,过程很长,每一环节都存在损失浪费。据测算,我国粮食产后仅储藏、运输、加工等环节损失浪费总量就达700亿斤以上。

我国农户存粮约占全国粮食年总产量一半左右,由于储存设施简陋,缺乏技术指导服务,损失比例在8%左右,每年因虫霉鼠雀造成损失400亿斤以上。

我国粮食物流方式落后,散粮运输比例约为15%,大多采用包粮运输方式,抛洒、遗留损耗大。全国粮食企业有近1800亿斤仓容属危仓老库,储粮条件差、损失大。这些环节损失损耗逾150亿斤。

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